MITTAGSMENUE

Kleiner gemischter Salat mit French-Dressing,
6,50 €

Mit Kräutern gratinierter Ziegenfrischkäse
mit Antipasti-Gemüse und Tomaten-Bruschetta,
11,80 €

Burrata Mozzarella mit bunten Tomaten
und Basilikum Pesto
14,80 €

Avocado Tartar
mit gebratener Riesengarnele 
15,80 €

Beef Tartar
Irisches Weiderind würzig mariniert mit Salatblume
„mild oder scharf“ & Toast & Butter,
Als Vorspeise oder Hauptgang,
15,80 €, 25,80 €

Kraftbrühe vom Weiderind mit Kräuter-Flädle,
6,50 €

Kokos Zitronengrassuppe mit Sesam
7,50 €

Hummerschaumsuppe
mit Cognac und Riesengarnele,
10,80 €

Großer bunter Salatteller mit French-Dressing
mit gebratener Hähnchenbrust,
17,80 €
mit gebratenem Zanderfilet,
18,00 €
mit gebratenen Riesengarnelen und Tomaten-Bruschetta,
24,00 €

Caesar Salat mit Hähnschenbrustfilet
Römersalat, Croutons, Parmesan
18,80 €

Bärlauch-Risotto
mit Gemüse und Hobelparmesan,
18,80 €

Zucchini Piccata mit Spaghettini „Della Casa“,
Dörrtomaten-Gemüsesauce und Hobelparmesan,
16,80 €

Ravioli mit Basilikum Pesto Pinienkerne,
mediterranem Gemüse und Parmesansauce,
18,80 €

Gebratene Oberharmersbacher Forellenfilets mit
Haselnussbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln,
23,80 €

Kross gebratenes Zanderfilet mit rote Safran Sauce,
jungem Lauch und Bärlauch-Risotto,
25,80 €

In Olivenöl gebratenes Wolfsbarschfilet mit
Hummersauce, mediterranem Gemüse und Rucola-Ravioli,
26,80 €

Riesengarnelen „provinzial“ (ohne Schale)
mit mediterranem Gemüse und bunten Spaghettini „Della Casa“,
27,80 €

Cordon Bleu vom Schwein mit Schwarzwälder Schinken (8) und
Alpkäse, glacierten Karotten und Pommes frites,
19,80 €

Ragout vom heimischen Reh mit Wacholder-Spätburgundersauce,
buntem Gemüse und Spätzle vom Brett,
22,80 €

Steak-Karte

Hähnschenbrustfilet 180 g,
18,00 €
Schweinekotlette 250 g,
18,00 €
Lamm Hüftle 180 g,
23,00 €
Kalbskotlette 250 g
24,00 €
Entrecóte vom Hereford Rind 220 g
24,00 €
Rindsfilet 180 g
30,00 €
Bio-Lachs „Lable Rouge“ 
22,00 €

Beilagen wahlweise:
Pommes fites 4,00 €
Kräuterkartoffeln 4,50 €
Sommerliches Gemüse 6,50 €
Bärlauch-Risotto 4,50 €
Caesar Salat – Römersalat, Croutons, Parmesan 7,00 €
„In Vino Salat“ mit Avocado, Speck, Croutons 8,00 €

Dazu servieren wir Ihnen:
BBQ Sauce, Gratinierte „Cafe de Paris“ Butter, Chimichurri Sauce,

Créme Brúlee von der Tonka Bohne mit Karamelleis (1) & Fleur de Sel,
8,50 €

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,
marinierten Beeren und Bourbon Vanilleeis,
9,80 €

Affogato – Bourbon Vanilleeis mit Espresso,
6,00 €

Schweizer Alpkäse mit Feigen Senf,
10,80 €

Kugel Eis
Erdbeere, Schokolade, Bourbon Vanille,
Karamelleis1 mit Fleur de Sel,
2,00 €

Kugel Sorbet
Cassis, Zitrone, Mango, Passionsfrucht
2,00 €

Sorbets mit Geist
Zitronensorbet mit Absolut Wodka,
6,00 €
Mango-Sorbet mit Chardonnay Sekt,
6,00 €
Cassis-Sorbet mit Vieille Prune,
6,00 €