Speisekarte
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Vorspeisen |
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Kleiner gemischter Salat mit French-Dressing |
4,80 € | |
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Mit Kräutern gratinierter Ziegenfrischkäse mit Antipasti-Gemüse und Tomaten Bruschetta |
8,80 € | |
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Avocado Tartar mit gebratenen Riesengarnelen im Sesam Mantel |
13,80 € | |
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Burrata-Mozzarella mit sahnig-cremigem Kern, Basilikum Pesto und bunten Tomaten |
12,80 € | |
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Beef Tartar - Irisches Weiderind würzig mariniert mit Salatblume Als Vorspeise oder Hauptgang |
13,80 / 20,80 € | |
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Suppen |
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Kraftbrühe vom Weiderind mit Kräuter-Flädle |
5,50 € | |
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Hummerschaumsuppe mit Cognac und Riesengarnele |
7,80 € | |
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Cocos-Zitronengrassuppe mit Shrimps |
6,00 € | |
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Vegetarisch |
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| Spaghettini "Della Casa" mit Dörrtomaten-Gemüsesauce und Hobelparmesan | 14,80 € | |
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Sämiges Bärlauch-Risotto mit Gemüse und Hobelparmesan |
15,80 € | |
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Salat |
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Caesar Salat mit Hähnchenbrust, Speck, Croutons und Hobelparmesan |
15,80 € | |
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Großer bunter Salatteller mit French Dressing - mit gebratener Hähnchenbrust mit gebratenem Zanderfilet mit gebratenen Riesengarnelen und Toamaten Bruschetta |
14,00 € 16,00 € 20,00 €
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Fisch |
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Kross gebratenes Zanderfilet mit Bärlauchsauce, jungem Lauch und Kräuterkartoffeln |
21,80 € | |
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Gebratene Oberharmersbacher Forellenfilets mit Haselnussbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln |
17,80 € | |
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In Olivenöl gebratenes Wolfsbarschfilet mit Hummersauce, mediterranem Gemüse und Rucola-Ravioli |
22,80 € | |
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Riesengarnelen "Provencal" (ohne Schale) mit buntem Gemüse und Bärlauch-Spaghettini |
23,90 € | |
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Fleisch |
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Cordon Bleu vom Schwein mit Schwarzwälder Schinken und Alpkäse, glacierten Karotten und Pommes frites |
16,80 € | |
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Ragout vom heimischen Reh mit Wacholder-Spätburgundersauce, buntem Gemüse und Spätzle vom Brett |
19,80 € | |
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Hähnchenbrust mit Salbei und Schwarzwälder Schinken, Portweinsauce, mediterranem Gemüse und Bärlauch-Risotto |
17,80 € | |
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Lamm Hüftle in Rosmarinsauce mit Ratatouille-Gemüse und Oliven Kartoffeln |
23,80 € | |
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Entrecóte 220g / 320 g vom Irischen HEREFORD Rind (Dry Aged) mit "Cafe de Paris" Butter, Speck-Bohnen und Pommes frites |
24,80 € / 32,80 € | |
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DESSERT |
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Créme Brúlee von Tonka Bohne mit Karamelleis & Fleur de Sel |
6,50 € | |
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Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, marinierten Beeren und Bourbon Vanilleeis |
7,90 € | |
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In Holunderblütensirup marinierte Beeren mit Joghurteis |
7,90 € | |
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Kinder Karte |
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Spätzle vom Brett mit Rahmsauce |
5,50 € | |
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Chicken Nuggets mit Pommes frites |
6,50 € | |
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Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites |
7,80 € | |
| Portion Pommes frites | 4,00 € | |
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| Unsere Preise verstehen sich in € inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Deklaration der verwendeten Inhaltsstoffe: 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 mit Phosphat , 6 koffeinhaltig, 7 chininhaltig, 8 mit Nitrit-Pökelsalz |
